CUPCAKES

MEUS PRIMEIROS CUPCAKES

Passei uns 15 dias experimentando várias receitas, umas muito doces, outras murchavam até que encontrei esta que é bem FACINHA de fazer:

CUPCAKE

Ingredientes

BOLO

 meia xícara de chá de açúcar

meia xícara de chá de creme vegetal

2 gemas

1 1\2 xícara de farinha de trigo

2 claras em neve

2 colheres de chá de fermento em pó

1\2 xícara de ADES (sabor de sua preferencia) eu usei o de laranja e o de chocolate

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C)

Bata na batedeira o açúcar, as gemas e o creme vegetal por 3 min ou até ficar cremoso. Acresente aos poucos a farinha de trigo alternando com o ADES. Retire da batedeira e junte as claras em neve e o fermento. Coloque nas formas e  e leve ao forno por 15 min ou ate que o palito saia limpo.

CREME COBERTURA

Ingredientes

21 1\2 colheres de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente

2 xícaras de açucar de confeiteiro

2 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga ou margarina com 1 xícara de açúcar equando estiver bem incorporado vá colocando aos poucos a outra bata até formar um creme, depois junte o leite e continue batendo até incorporar tudo.

OBS:. Pode acrescentar 4 colheres de chocolate em po

1\2 colher de café de baunilha ou outro

corante gel para alimentos

DEPOIS E SÓ USAR A IMAGINAÇÃO E ENFEITAR.....

SIM... fiz um buraquinho nos mini bolinhos e coloquei um recheio que pode ser NUTTELA, brigadeiro, doce de Leite, geléia, creme de limão etc....